Brut Dargent – Ice Demi Sec

REBSORTE:

Chardonnay

Geschmacksrichtung:

Demi Sec

Beschreibung:

Hellgelb mit leicht grünen Reflexen zeigt sich dieser Schaumwein im Glas. Er präsentiert einen aromatischen Duft, der an reife Williamsbirne, saftigen Apfel, einen Hauch frischer Physalis und dezent geröstete Haselnüsse erinnert. Anklängen von Weißdornblüten, Honig und Brioche sind im Hintergrund. Saftig und opulent am Gaumen, zeigt er eine gut strukturierte aromatische Länge mit balancierter Fruchtsüße, feingliedriger Zitrusfrucht, Nuancen von Limonenzeste, reifer Birne und reifem Apfel, kandierter Zitrusfrucht und leicht floralen Noten. Ein gutes Mousseux und ein ausgewogener Charakter prägen den Geschmack.

Speisenempfehlung:

Sehr gut zu feinen Desserts mit fruchtigen Komponenten, Eisdesserts, Sandkuchen mit Zitronenglasur aber auch jungem Hartkäse oder feinen Ziegenkäse. Er ist auch eine wunderbare Option für Gerichte auf Basis von reifen Tomaten.

Alkohol:

11,0% vol.

Empfohlene Trinktemperatur:

8-10°C auf Eis